't Spiehuis

Ons met zorg samengestelde menu weerspiegelt de passie voor klassieke culinaire kunst. Laat u verleiden door een verfijnde selectie gerechten, bereid met ambachtelijke toewijding en geserveerd in de warme ambiance van ons nostalgisch ingerichte restaurant.

Private Dining​

Ontdek de ultieme culinaire luxe in onze private dining ruimte, geschikt voor 10-25 personen. Hier kunt u genieten van een vorstelijk opgedekte kamer voor een privélunch of -diner, waarbij privacy en exclusiviteit centraal staan. Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om deze elegante ruimte te gebruiken voor vergaderingen, waardoor u zowel culinaire verwennerij als een professionele omgeving voor besprekingen kunt ervaren. Geniet van privacy en exclusiviteit voor een onvergetelijke eetervaring.

Over 't Spiehuis

Het Spiehuis is een van de laatste klassieke restaurants van Nederland, waar we dagelijks ons uiterste best doen om het klassieke ambacht van koken en gastheerschap in ere te houden.

Ons prachtig nostalgisch ingerichte restaurant biedt plaats aan 42 gasten, en traditiegetrouw heeft u de mogelijkheid om eerst een aperitief te nuttigen in onze bar.

In de zomer is het mogelijk om volop te genieten op ons prachtige en idyllische terras.

Over de Chef

“Mijn naam is Sidney Heinze. Ik heb altijd al een diepe liefde gehad voor de klassieke, traditionele keuken. 

Voor mij is het in zijn waarde laten van de mooiste producten qua smaak en versheid, de leukste uitdaging die er is.

Na een lange reis gemaakt te hebben van mooie keukens, voel ik mij vereerd om te mogen koken in zo een prachtig klassiek restaurant als ’t Spiehuis. Hier kan ik mij volledig wijden aan wat ik het allerleukste vind: het bereiden van de allermooiste producten zonder franje. Ik noem het zelf graag no-nonsense cuisine.”

Adres
Spiehuis_soest

Copyright © 2024 't Spiehuis

Voorgerecht