Bourgondisch genieten in een klassieke kloostersfeer

brasserie de kanunnik

Onze brasserie ademt de klassieke rijke kloostersfeer, maar dan gevat in een hedendaagse monnikspij. Zoals de keukenbroeders vroeger zeer gezonde kloostermaaltijden bereidden, zo leggen onze hedendaagse koks nu hun ziel en zaligheid in de gerechten. Uiteraard met seizoensgebonden producten uit de streek. 

Overdag serveren wij gerechten van de lunchkaart. ’s Avonds kan je genieten van een seizoensmenu.

 

verplicht reserveren

Wegens beperkt aantal zitplaatsen dien je van tevoren een tafelreservering vast te leggen via onze receptie. Wij kunnen geen diner garanderen zonder boeking. 

Reserveer je voor meer dan 10 personen? Stuur dan een mailtje naar sales@rolduc.com. 

Previous
Next

onze menu's

Brasserie Menu (À la carte)
Terug van weggeweest, onze à la carte kaart met nieuwe gerechten. Mag het wat sjieker of toch juist een lekkere burger, onze brasserie heeft het allemaal. Voorlopig enkel op vrijdag t/m zondag te verkrijgen. We gaan dit snel uitbreiden!

Terras/lunch kaart
Genieten van een rijke lunch. Dit kan van vrijdag tot en met zondag en is te verkrijgen tussen 12 en 16 uur. 

Borrelkaart
Onze borrelplanken serveren we van woensdag tot en met zondag tussen 12:00 & 16:00 uur en zijn ideaal tijdens een zonnige terras dag! 

Drankenkaart
Genieten van onze selectie alcoholische, en alcoholvrije dranken.

openingstijden brasserie

Let op: onze brasserie is dagelijks open voor hotelgasten. Externe gasten zijn welkom op vrijdag, zaterdag en zondag.

Maandag & Dinsdag
17:30 – 20:45

  • Overdag zijn wij gesloten, bij drukte kunnen we besluiten de outlet te openen. Houd onze Social Media hiervoor in de gaten of belt u even!
  • We serveren vanaf 17:30 ons dagverse Menu Du Chef.

Woensdag & Donderdag
12:00 – 20:45

  • We serveren ons drankenassortiment de gehele dag.
  • Tussen 12:00 tot 16:00 serveren we ook smakelijke proefplanken.
  • Vanaf 17:30 serveren we ons dagvers Menu Du Chef.

Vrijdag t/m Zondag
12:00 – 20:45

  • Van 12:00 tot 16:00 uur bieden we onze lunchkaart aan.
  • Vanaf 17:30 tot 20:45 bieden we onze a la carte kaart en Menu Du Chef aan.

Vraag ook naar ons seizoensmenu!

*Bezoek je ons als externe gast of reserveer je als hotelgast in het restaurant? Dan kan je terecht in Brasserie De Kanunnik.

Reserveerde je als hotelgast een pakket inclusief diner? Dan diner je in De Grote Eetzaal.

lunchkaart De Kannunik

"In een historische omgeving gastronomisch genieten"

koffie & Gebak

KOude broodgerechten

Warme broodgerechten

Warme gerechten

plancken

Voor de kleintjes

Heeft u allergieën of dieetwensen meld het aan uw gastheer of gastvrouw.

*Beperkt beschikbaar daar het dagverse producten zijn. 

Er is niets leuker dan een smakelijke beleving weg te geven.
Vraag naar de mogelijkheden aan de receptie!