KANkorter Dieren Carolina

Een mooie wandeling over de Veluwezoom met fraaie beukenbossen en bomenlanen in een licht glooiend landschap. Het is af en toe flink stijgen en dalen. Halverwege de route komen we bij een open veld in het bos waar vaak Schotse hooglanders staan te grazen. We zijn bij de Carolinahoeve. De hoeve werd in 1765 in opdracht van prinses Anna van Hannover gebouwd. Omstreeks 1900 was de boerderij verpacht aan drie broers en een zuster Pruis. De broers werkten op het land en in de bossen. Vrouw Pruis, zoals ze in De Steeg werd genoemd, zorgde voor de huishouding en verkocht toen pannenkoeken aan de schaarse wandelaars. De Carolinahoeve kwam in 1911 in handen van Natuurmonumenten en werd sinds 1922 verpacht. Van 1978 tot 2020 werd de Carolinahoeve als pannenkoekenhuis beheerd door de familie Just de la Paisières. Nu is de exploitatie in handen van Tineke de Haas en Maarten Jansen met een geheel vernieuwd aanbod aan gerechten. We gaan weer op pad en lopen van de Prins Willemberg naar de Carolinaberg, die 49 meter hoog is en daarmee een van de hoogste plekken aan de rand van de Veluwse stuwwal. De berg hoort bij het Landgoed Hof te Dieren dat vroeger bezit was van de Oranjes.